菜單規劃

一、貴公司的菜單,是由本公司專(zhuān)業(yè)營(yíng)養師,依人體健康需求,廚師班長(cháng)參考貴單位口味喜好,
  采購部門(mén)依據時(shí)令季節變化三方匯整開(kāi)立隔周菜單。
二、每周于固定時(shí)間傳真下周菜單給貴公司廠(chǎng)務(wù)課或相關(guān)負責人,
  溝通調整下周菜色并確認用餐人數。
三、本公司將于變周的周五推派代表隊至貴公司員工餐廳作抽樣問(wèn)卷以了解工員
  對菜色質(zhì)量的滿(mǎn)意度,以茲改進(jìn)。
四、為確保菜色及口味的多樣變化,本公司采用廚師輸替作業(yè)。
五、本公司設立菜色研發(fā)小組,廚班人員定期回公司作在職訓練,
  可提供員工在菜色或口味上多方選擇。