新聞中心

  • 09
    2019-09

    企業(yè)和事業(yè)單位在選擇食品配送企業(yè)時應注意哪些問題？

    每個人都知道如果配料運輸不當，可能會導致配料變質，腐爛或發(fā)霉。一旦農業(yè)和副業(yè)產品出現(xiàn)這些問題，將不可避免地影響食堂的正常食品供應。為了保證正常的膳食供應，企業(yè)和機構的食堂必須為配料的分配做準備。選擇專
  • 08
    2019-09

    食堂承包商如何實施食品衛(wèi)生的定量分級處理？

    學校食品安全已成為全社會關注的焦點。學校食品安全涉及學生的健康和安全。學校食品安全水平需要學校領導的高度重視和食品工人的健康和安全意識以及消費者的熱烈合作。與此同時，食品工人的自律至關重要。食品衛(wèi)生的
  • 08
    2019-09

    秉承考慮學校餐飲管理食堂原則的原則，為客戶和學生服務

    著名大學生的食堂是許多知名學者特別喜歡的地方。因為在一流的大學食堂，你不僅可以吃到價格，食物也很新鮮，而且有很多款式可供選擇。調查發(fā)現(xiàn)，這些一流的大學食堂由企業(yè)承包直接餐飲管理食堂。一位來自一家重點院
  • 07
    2019-09

    贏得餐飲管理的“六條腿”規(guī)則

    如何做好餐飲管理，如何在激烈的市場競爭中脫穎而出。然后，提醒你：請握住你手中的“六刃”，你就能粉碎！一個優(yōu)勢：對人真誠，對企業(yè)的忠誠是餐飲經理的先決條件。誠實的餐飲管理需要在工作中切合實際，堅持正確與
  • 07
    2019-09

    酒店客房部門管理技術

    對于星級酒店的房間部門經理來說，在通常的操作過程中，堆積和探索了許多處理技術。在這些處理技術中，有一些管理者需要掌握三種主要的處理技術。以酒店和運營特點為例，從三個方面進行簡要分析和闡明：1。實習操作
  • 06
    2019-09

    學校食堂膳食治療的主要問題及原因

    隨著學校教學的迅速發(fā)展，學校擴大了入學人數，學校的學生人數大幅增加，原有食堂的條件有限。學校食堂的膳食質量下降，食品衛(wèi)生狀況不佳，并出現(xiàn)集體中毒事件。在作者詢問之后，當時的學生食堂出現(xiàn)了以下問題。由于