新聞中心

  • 09
    2019-09

    企業(yè)和事業(yè)單位在選擇食品配送企業(yè)時(shí)應(yīng)注意哪些問(wèn)題？

    每個(gè)人都知道如果配料運(yùn)輸不當(dāng)，可能會(huì)導(dǎo)致配料變質(zhì)，腐爛或發(fā)霉。一旦農(nóng)業(yè)和副業(yè)產(chǎn)品出現(xiàn)這些問(wèn)題，將不可避免地影響食堂的正常食品供應(yīng)。為了保證正常的膳食供應(yīng)，企業(yè)和機(jī)構(gòu)的食堂必須為配料的分配做準(zhǔn)備。選擇專(zhuān)
  • 08
    2019-09

    食堂承包商如何實(shí)施食品衛(wèi)生的定量分級(jí)處理？

    學(xué)校食品安全已成為全社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。學(xué)校食品安全涉及學(xué)生的健康和安全。學(xué)校食品安全水平需要學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的高度重視和食品工人的健康和安全意識(shí)以及消費(fèi)者的熱烈合作。與此同時(shí)，食品工人的自律至關(guān)重要。食品衛(wèi)生的
  • 08
    2019-09

    秉承考慮學(xué)校餐飲管理食堂原則的原則，為客戶(hù)和學(xué)生服務(wù)

    著名大學(xué)生的食堂是許多知名學(xué)者特別喜歡的地方。因?yàn)樵谝涣鞯拇髮W(xué)食堂，你不僅可以吃到價(jià)格，食物也很新鮮，而且有很多款式可供選擇。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這些一流的大學(xué)食堂由企業(yè)承包直接餐飲管理食堂。一位來(lái)自一家重點(diǎn)院
  • 07
    2019-09

    贏得餐飲管理的“六條腿”規(guī)則

    如何做好餐飲管理，如何在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。然后，提醒你：請(qǐng)握住你手中的“六刃”，你就能粉碎！一個(gè)優(yōu)勢(shì)：對(duì)人真誠(chéng)，對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)是餐飲經(jīng)理的先決條件。誠(chéng)實(shí)的餐飲管理需要在工作中切合實(shí)際，堅(jiān)持正確與
  • 07
    2019-09

    酒店客房部門(mén)管理技術(shù)

    對(duì)于星級(jí)酒店的房間部門(mén)經(jīng)理來(lái)說(shuō)，在通常的操作過(guò)程中，堆積和探索了許多處理技術(shù)。在這些處理技術(shù)中，有一些管理者需要掌握三種主要的處理技術(shù)。以酒店和運(yùn)營(yíng)特點(diǎn)為例，從三個(gè)方面進(jìn)行簡(jiǎn)要分析和闡明：1。實(shí)習(xí)操作
  • 06
    2019-09

    學(xué)校食堂膳食治療的主要問(wèn)題及原因

    隨著學(xué)校教學(xué)的迅速發(fā)展，學(xué)校擴(kuò)大了入學(xué)人數(shù)，學(xué)校的學(xué)生人數(shù)大幅增加，原有食堂的條件有限。學(xué)校食堂的膳食質(zhì)量下降，食品衛(wèi)生狀況不佳，并出現(xiàn)集體中毒事件。在作者詢(xún)問(wèn)之后，當(dāng)時(shí)的學(xué)生食堂出現(xiàn)了以下問(wèn)題。由于