：在餐飲服務(wù)單位出售的禁用蝸牛

首先由餐廳公司介紹蝸牛是什么?？椉y蝸牛通常被稱為海蝸牛，海獅蝸牛，小麥蝸?；虬咨伵?。它們的外觀特征是鋒利的尾巴，細(xì)長的身體，表面上的蝸牛肋骨和縱向肋骨，它們通常交織成網(wǎng)格或布紋。 “紋理蝸牛”的名稱廣泛分布在浙江，福建和廣東等沿海地區(qū)。餐飲公司-我了解到，蝸牛中毒的主要原因是其含有河豚毒素，類似于麻痹性貝類毒素。進(jìn)食后，可能會引起頭暈，嘔吐，嘴唇和手指麻木等癥狀，最短潛伏期為5分鐘。最長為4小時。據(jù)餐飲公司稱，沒有有效的解毒劑來解決可食蝸牛引起的中毒，患者應(yīng)立即去醫(yī)院就診。最近，該餐飲公司獲悉，在一些省市地區(qū)發(fā)生了多次食用蝸牛中毒事件。美國食品藥物管理局的官方微博最近宣布，任何餐飲服務(wù)單位不得購買，加工和出售蝸牛。蝸牛中毒的原因是它含有河豚毒素，會引起頭暈，嘔吐，嘴唇和手指麻木，并且沒有有效的解毒劑。餐飲公司提醒消費(fèi)者，如果您發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)和經(jīng)營單位購買，加工和出售質(zhì)感蝸牛，請及時致電12331。