食堂餐廳管理人員向自助餐廳承包商介紹容易引起疾病的家常蔬菜

奉賢食堂承包商將聘請(qǐng)一些經(jīng)驗(yàn)豐富的食堂餐飲經(jīng)理，在與許多當(dāng)?shù)貙W(xué)校或企業(yè)和食堂簽約時(shí)，隨時(shí)監(jiān)督食堂的餐飲服務(wù)，以避免許多嚴(yán)重的事故。讓管理有限公司的管理人員為大家介紹幾種家常菜。雖然這些家常菜似乎味道鮮美，但很容易引起疾病，所以每個(gè)餐館老板的家人都應(yīng)該給予足夠的重視！管理有限公司管理人員介紹的家常菜是豆腐+洋蔥。豆腐含有豐富的鈣，而洋蔥含有大量的草酸。當(dāng)豆腐與洋蔥結(jié)合時(shí)，豆腐中的鈣與洋蔥中的草酸結(jié)合形成草酸鈣，難以被人體吸收。如果自助餐廳合同店里的廚師讓學(xué)生長(zhǎng)時(shí)間吃豆腐，豆腐等豆腐等蔬菜，會(huì)導(dǎo)致人體缺鈣，并會(huì)出現(xiàn)小腿痙攣，佝僂病等嚴(yán)重問題。和骨折。 。第二管理有限公司餐廳管理人員介紹的家常菜是胡蘿卜+葡萄酒。餐廳經(jīng)理對(duì)“胡蘿卜”的特別介紹不利于學(xué)生的健康。胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，它們通過酒精進(jìn)入體內(nèi)并在肝臟中產(chǎn)生毒素，導(dǎo)致肝臟疾病。因此，胡蘿卜不適合烹飪。飲酒時(shí)不要服用胡蘿卜素，尤其是飲用胡蘿卜汁后。不要立即飲酒，否則急于引起疾病。第三是管理有限公司管理人員介紹的家常菜是蘿卜+真菌。由于蘿卜扁平而寒冷，具有清熱解毒，強(qiáng)胃，消食，祛痰，止咳，潤(rùn)肺，解渴，補(bǔ)胃的功效。但是，應(yīng)該注意的是，蘿卜和真菌會(huì)對(duì)具有某些特殊敏感性的人造成過敏性皮炎。為了保證奉賢當(dāng)?shù)貙W(xué)生的健康，廚師們不應(yīng)該將蘿卜和真菌放在一起。